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一场疫情给蓬勃发展的餐饮行业按下了“暂停键”

2020年09月12日 18:20


2020年已然过去一半了,一场疫情给蓬勃发展的餐饮行业按下了“暂停键”,面对疫情的困境,整个餐饮行业都在竭尽脑汁的开始自我解围。

然而有人举步维艰,也有人风生水起。现在的餐饮业面临的主要困境有同质化严重,“三高一低”的业界常态等等。店租、原材料、人工这三样成本越来越高,而店内的利润越来越低。

 

疫情期间,外卖成为餐饮市场的中坚力量,餐饮线上线下相结合的模式成为餐饮行业发展的新常态。商家们注意到这一态势,也努力开启互联网营业方式。

“互联网+”的餐饮业局面优势明显,顾客可以轻松找餐厅、享优惠,还能预订、快捷支付!。餐饮企业给消费者便利的同时,更是给自身带来了曝光度与服务提升!且餐馆排队点餐、用人成本过高等问题也能得到解决!

现在消费者的人群以追求个性的80后到00后为主流,他们会成为餐厅的内容传播者和制造者,并逐渐影响其他消费者。他们的消费形式通常基于互联网手段。如果商家不能迎合主流消费者的消费习惯和消费属性,必然被市场冷落!

 

但同时,商家们又陷入了一个新的困境——互联网团购网站成本增加。

商家为了更好的发展,纷纷跻身团购平台,导致竞争激烈,甚至引致商家之间打起了价格战。而许多平台凭借自己的优势不断提高,商家的入驻费用,致使商家在团购网站的利润空间越来越小

 

在这样恶劣形势下,餐饮企业要想存活下来,既需要借助互联网的优势,又不得不把控一定的入驻成本。团购网站门槛高筑怎么办?为什么不寻找新的平台合作呢?正如“马奇诺防线”再坚固,攻破不了,绕过去就行了。

 

租客惠正是助力餐饮企业在自救措施中探索出新的门路、新的商机,增长新利润点的全新平台。

 

租客惠是租客网旗下针对商家和消费者的优惠买单平台,帮助商家拓展精准客源,覆盖商铺周边的各大住宅、办公、商业区。

好比特殊时期,街边、社区餐厅都表现出了超乎寻常的的抗风险能力。因为人们戴上口罩小心谨慎地外出活动,对于人流量大、人群聚集的地方都有抗拒心理,所以社区以及街边店普遍比商场店经营要好。在日常生活中,街铺离顾客更近,顾客更有安全感和依赖性。

 

所以租客网可以利用自身广泛的租客会员群体为商家提供更多客源和更广阔的的品牌知名度,带动商家周边的便民消费,与商家的受众画像相吻合,增长进店客流量,以此扩大品牌口碑。

 

随着市场集中度不断上升以及资源整合的深入,越来越多的商家需要这样的优质本地资讯平台。餐饮行业要对自己的行业充满信心,要行动起来,用自己的实力去开拓市场,借助租客网平台,合作租客惠项目。

只需进入租客网官方首页,注册成为租客网会员,在“租客惠”板块中提交合作意向,提交后平台工作人员会在一个工作日内与商家联系,洽谈合作具体细节。租客网期待与您的精诚合作!



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2020年04月28日 15:38

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2020年04月28日 01:29

张裕发布2019年报:全年收入占行业规模以上155家企业的34.68%

4月23日,张裕A(000869)发布2019年度业绩报告:全年实现营业收入50.31亿元,净利润11.30亿元。在中国葡萄酒行业“双降”的同时,张裕A净利润逆势增长8.35%,营业收入占全国规模以上葡萄酒企业34.68%,行业龙头地位进一步凸显。过去的一年,受中国经济增速放缓和中美贸易摩擦等多重不利因素的叠加影响,国内各行各业均经受了一场危机下的洗礼。中国葡萄酒行业——进口葡萄酒和国产葡萄酒销量更是延续了2018年“双下降”趋势,进口酒已是连续2年下降,国产葡萄酒已经连续7年产销量下降。中国酒业协会数据显示,2019年全国规模以上葡萄酒企业(年销售收入2000万元以上,共155家)产量为45.15万千升,下降10.09%;销售收入为145.09亿元,下降17.51%;利润为10.58亿元,下降16.74%。按此计算,张裕公司全年实现营业收入50.31亿元,一家企业就占到全国规模以上企业34.68%。从行业企业的盈利看,根据已公布的年报,2019年国内葡萄酒企业亏损面较大。除张裕A(000869)2019年净利润11.30亿元、怡园酒业(08146)净利润3万元、*ST中葡(600084)净利预计在1100万元—1600万元外,王朝酒业(HK:00828)2019年亏损6930万港元,同比下降12.5%;通天酒业(00389)2019年净利润亏损81.3万元;ST威龙(603779)2019年年度业绩预亏2300万元-2800万元;通葡股份(600365)2019业绩预亏2500万元至4500万元……曾有研究机构对A股市场13家葡萄酒上市公司2018年报分析数据显示,中国13家葡萄酒上市公司的利润总额(不含亏损)约为11.31亿元,张裕占到92%。如果把张裕计算在外的话,其他12家合计利润数则为负值。目前看,2019年恐怕会继续延续2018年的这一状况。进口葡萄酒经过十多年的不断涌入,2019年已占中国市场半壁江山。据中国酒类进出口商分会披露的海关数据显示,2019年瓶装酒进口额为22.89亿美元(按照2020年4月23日美元对人民币汇率1:7.0857计算,进口额约为162亿元人民币),下降14.26%;瓶装酒进口量为47.44万千升,下降9.96%。若将海关进口酒数量和国产酒产量相加,则2019年合计为92.59万千升,进口酒和国产酒占比分别为51%、49%;金额合计为307亿元,占比分别为53%、47%。按照这一数据估算,2019年,作为行业龙头企业,张裕国内业务销售量在中国整个葡萄酒市场(海关进口酒数量和国产酒产量总和)中占比为11.44%(10.6万千升/92.59万千升),国内业务销售收入占比为14.64%(44.82亿元/307亿元)。根据2019年年报,张裕公司在宏观经济形势低迷、国际形势充满不确定性的情况下取得上述业绩,得益于“坚持‘聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品’的发展战略和‘向终端要销量、向培育消费者要增长’的营销理念”。在这一年中,张裕开始调整销售架构、理顺营销体系;坚持产品创新;借助数字技术,实施精准营销……在年报中,张裕公司表示,针对宏观经济走势、疫情发展的态势以及行业产生的趋势,2020年公司将坚持三聚焦发展战略,继续完善葡萄酒、白兰地、进口酒、海外业务等四个板块相对独立的营销体系建设,做强葡萄酒、做大白兰地、做靓进口酒、做稳海外业务,推动多酒种全面发展,重点推动公司传统业务全面向数字化业务转型。

2020年04月24日 09:47